NGUỒN NGUYÊN LIỆU

Chất lượng của cà phê được quyết định bởi vùng đất với thổ nhưỡng, khí hậu tốt. Cà phê của chúng tôi được khai thác từ những vùng trồng cà phê ngon nổi tiếng Việt Nam là Buôn Ma Thuột – Đắk Lắk, Cầu Đất & Lâm Hà -Lâm Đồng, Sơn La. 

CHẾ BIẾN

Tại nông trại chúng tôi ưu tiên phương pháp thu hái chọn lựa những hạt cà phê chín. Sử dụng những phương pháp và công cụ chế biến tiên tiến phù hợp đảm bảo lựa chọn được hạt có kích thước và màu sắc đồng đều. Tại xưởng rang, Siva nhặt loại thêm một lần bằng tay. 

 

RANG XAY

Mỗi hạt cà phê được xử lý cẩn thận với sự chú ý đến từng giai đoạn nhỏ trong mỗi mẻ rang, đảm bảo cho việc phát triển hương vị cà phê độc đáo. 

DỤNG CỤ PHA CHẾ

Câu chuyện cà phê

Góc pha chế